Да, таким специальные строительные организации занимаются. Они от проектирования до полноценного ввода в действие цеха работают - http://stp-plus.ru/ . Монтаж, наладка, пуст и прочее, обеспечивают именно они, а потом уже производство работает само. Объяснять и писать долго, проще у них на сайте посмотреть.